HOT ! 使用僅少　日本ニーダーパンニーダーPK1201 ステンレスポット元箱　取説付

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使用僅少　日本ニーダーパンニーダーPK1201 ステンレスポット元箱　取説付

使用は10回ほどです。
ニホンニーダー
日本ニーダーパンニーダーPK1201
生地の良さで味が決まる！
プロの手ごねを再現したこね機。
小規模店舗やパン教室向け
大容量・粉量最大1.2kgまで対応のニーダー。
パン、うどん、お餅、パスタ、蕎麦など幅広い
生地作りにご使用頂けます。
プロの手ごねを再現！包み込むようなこねで生地を傷めないので、キメ細かくグルテンの伸びが違います。レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。小規模店舗やパン教室向けの大容量タイプ、粉量～1.2kgまで対応。業務用に比べ安価でコンパクト。さらに家庭用電源で使えるので、置き場所にも困りません。
従来のこね機やホームベーカリーは内釜方式がメイン。こねの最中にモーター熱がこもり、生地温度が上昇して過発酵やアルコール臭が強く残るなど、生地に大きなダメージを与えていました。
ニーダーは外釜方式を採用することにより、モーター熱をカットして生地温度の上昇を防ぎます！これにより、ミキサーでは能だった連続使用も可能に。また、外釜方式はポットの間に保冷剤を挟んだり、ポットカバーをかけて保温したりと、温度管理のしやすい構造です。
デジタルタイマー式で、「こね」「発酵(※)」「ガス抜き」のすべての時間設定が可能。工程の途中でストップし、生地状態の確認をすることもできます。お気に入りの時間設定も登録可能。羽根のスピード切替は10段階で調整でき、外釜方式なので連続使用も可能です。
新品45,000円位でした。
同時に少量対応のプラスチックポットも出品しました。
ご検討下さい。
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 製菓・製パン用品 > その他ブランドニホンニーダー商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域神奈川県